Está inscrito no Deportivo Mixco e usa a camisola número 33. A sua principal função em campo é Defesa.

Ao longo de Liga Nacional da Guatemala 2025-2026, jorge sotomayor participou em 29 jogos e teve médias de 0 desarmes, 0 intercepções, 0 alívios e 0 remates bloqueados por jogo.