Emily Schafer é um futebolista profissional de AUT e tem actualmente 19 anos. Está inscrito no Áustria Viena Feminino e usa a camisola número 19. Ao nível internacional, representa Áustria Feminino Sub-17. A sua principal função em campo é Avançado.

Durante a campanha 2025-2026 de Bundesliga feminina austríaca, Emily Schafer fez 1 jogos, marcou 0 golos e somou 0 assistências. Teve média de 0 golos por jogo em 0 remates, com 0 à baliza.