Valeri Olkhovi é um futebolista profissional de GEO e tem actualmente 28 anos. A sua principal função em campo é Defesa. A sua avaliação de mercado estimada está actualmente em 50K €.

A sua transferência mais recente levou-o para Free player, vindo de Gareji Sagarejo, através de , a 2026-01-01.

Ao longo de Erovnuli Liga da Geórgia 2025, Valeri Olkhovi participou em 29 jogos e teve médias de 0 desarmes, 0 intercepções, 0 alívios e 0 remates bloqueados por jogo.