Está inscrito no AC Milan femininas e usa a camisola número 39. A sua principal função em campo é Médio.

Em 11 presenças em Serie A feminina italiana 2025-2026, Valentina Donolato contribuiu com 0 golos e 0 assistências, completou 0 passes-chave em 1 passes totais e registou uma precisão de passe de 0.1.