Min-Ji Yeo é um futebolista profissional de KOR e tem actualmente 34 anos. Está inscrito no JEF United Ichihara Chiba Ladies e usa a camisola número 9. A sua principal função em campo é Avançado. Mede 163 cm de altura e pesa 55 kg.

Durante a campanha 2025-2026 de Liga de Capacitação Feminina, Min-Ji Yeo fez 1 jogos, marcou 0 golos e somou 0 assistências. Teve média de 0 golos por jogo em 0 remates, com 0 à baliza.