Está inscrito no Piast Gliwice e usa a camisola número 16. A sua principal função em campo é Avançado. A sua avaliação de mercado estimada está actualmente em 25K €.

A sua transferência mais recente levou-o para Piast Gliwice, vindo de Piast Gliwice II, através de , a 2025-02-20.

Durante a campanha 2024-2025 de Ekstraklasa, Mateusz Kopczyński fez 3 jogos, marcou 0 golos e somou 0 assistências. Teve média de 0 golos por jogo em 0 remates, com 0 à baliza.