Está inscrito no Hekari Souths United FC e usa a camisola número 6. A sua principal função em campo é Médio.

Em 9 presenças em Liga Profissional da OFC 2026, Joseph Joe contribuiu com 4 golos e 2 assistências, completou 0 passes-chave em 0 passes totais e registou uma precisão de passe de -.