Jose Baez é um futebolista profissional de PAR e tem actualmente 39 anos. Está inscrito no Petrolero de Yacuiba e usa a camisola número 15. A sua principal função em campo é Defesa.

Ao longo de Taça do Paraguai 2024, Jose Baez participou em 1 jogos e teve médias de 0 desarmes, 0 intercepções, 0 alívios e 0 remates bloqueados por jogo.