Gaston Hernandez é um futebolista profissional de ARG e tem actualmente 29 anos. Está inscrito no San Lorenzo e usa a camisola número 23. A sua principal função em campo é Defesa. Mede 185 cm de altura e pesa 75 kg. A sua avaliação de mercado estimada está actualmente em 3.5M €.

A sua transferência mais recente levou-o para San Lorenzo, vindo de CA San Lorenzo de Almagro II, através de , a 2022-01-01.

Ao longo de Primeira Divisão Argentina 2026, Gaston Hernandez participou em 8 jogos e teve médias de 3.1 desarmes, 2 intercepções, 8.5 alívios e 0.1 remates bloqueados por jogo.