Elisabetta Oliviero é um futebolista profissional de ITA e tem actualmente 29 anos. Ao nível internacional, representa Itália Feminino. A sua principal função em campo é Defesa.

Ao longo de Liga das Nações Feminina da UEFA 2025-2026, Elisabetta Oliviero participou em 6 jogos e teve médias de 0 desarmes, 0 intercepções, 0 alívios e 0 remates bloqueados por jogo.