Elías Romero é um futebolista profissional de ESP e tem actualmente 22 anos. Está inscrito no UD Las Palmas e usa a camisola número 40. A sua principal função em campo é Avançado. A sua avaliação de mercado estimada está actualmente em 150K €.

A sua transferência mais recente levou-o para Las Palmas Atletico, vindo de Las Palmas U19, através de , a 2023-06-30.

Durante a campanha 2025-2026 de Segunda Divisão espanhola, Elías Romero fez 2 jogos, marcou 0 golos e somou 0 assistências. Teve média de 0 golos por jogo em 0 remates, com 0 à baliza.