Aslaug Gunnlaugsdottir é um futebolista profissional de ISL e tem actualmente 26 anos. Está inscrito no Parma Femininas e usa a camisola número 20. Ao nível internacional, representa Islândia Feminino Sub-17. A sua principal função em campo é Defesa.

Ao longo de Serie A feminina italiana 2025-2026, Aslaug Gunnlaugsdottir participou em 3 jogos e teve médias de 1 desarmes, 1.7 intercepções, 1.3 alívios e 0 remates bloqueados por jogo.