Aithiara Carballo é um futebolista profissional de ESP e tem actualmente 28 anos. Está inscrito no Costa Adeje Tenerife (f) e usa a camisola número 21. A sua principal função em campo é Médio. Mede 152 cm de altura e pesa 54 kg.

Em 10 presenças em Primeira Divisão da Liga de Futebol Feminino espanhola 2025-2026, Aithiara Carballo contribuiu com 2 golos e 1 assistências, completou 11 passes-chave em 161 passes totais e registou uma precisão de passe de 9.3.