Ele pertence ao SK Brann Feminino e usa a camisa número 90. Em nível internacional, ele atua por Gana Feminino. Sua principal função em campo é Meio-campo.

Em 6 aparições em USL Super League Feminina 2025-2026, Stella Nyamekye contribuiu com 1 gols e 2 assistências, completou 5 passes-chave de 170 passes totais e registrou precisão de passe de 22.8.