Ele pertence ao Achyronas Onisilos e usa a camisa número 89. Em nível internacional, ele atua por Chipre sub-21. Sua principal função em campo é Atacante. Seu pé mais forte é Direito. Sua avaliação de mercado estimada atualmente é de 750K €.

Durante a campanha 2026 de Eliminatórias da Copa do Mundo FIFA (UEFA), Nikolaos Koutsakos fez 5 partidas, marcou 0 gols e deu 0 assistências. Ele teve média de 0 gols por jogo em 1 finalizações, com 0 no alvo.