Ele pertence ao Le Puy Foot 43 Auvergne e usa a camisa número 23. Sua principal função em campo é Atacante. Sua avaliação de mercado estimada atualmente é de 100K €.

Sua transferência mais recente o levou para Le Puy Foot 43 Auvergne vindo de Concarneau por em 2025-07-01.

Durante a campanha 2025-2026 de Campeonato Nacional Francês, Josselin Gromat fez 17 partidas, marcou 1 gols e deu 3 assistências. Ele teve média de 0.1 gols por jogo em 12 finalizações, com 4 no alvo.