Ele pertence ao Carl Zeiss Jena Women e usa a camisa número 27. Sua principal função em campo é Defensor.

Ao longo de Bundesliga Feminina Alemã 2025-2026, Gwendolyn mummert participou de 12 partidas e teve médias de 1.7 desarmes, 1.2 interceptações, 5.2 cortes e 0 chutes bloqueados por jogo.