Sotaro Shimizu adalah pesepak bola profesional asal JPN yang kini berusia 22 tahun. Saat ini ia membela AC Nagano Parceiro dan mengenakan nomor punggung 51. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penyerang. Ia memiliki tinggi 175 cm dan berat 78 kg.

Sepanjang musim J2/J3 100 Year Vision League 2026, Sotaro Shimizu mencatat 3 penampilan, mencetak 0 gol, dan menyumbang 0 assist. Ia rata-rata membuat 0 gol per laga dari 1 percobaan, dengan 1 yang tepat sasaran.