Saat ini ia membela Jaguares de Cordoba dan mengenakan nomor punggung 24. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penyerang. Ia memiliki tinggi 194 cm dan berat 83 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 50K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Jaguares de Cordoba dari Deportiva Once Caldas melalui skema pada 2026-01-05.

Sepanjang musim Kategori Utama A 2026, Santiago Cubides mencatat 2 penampilan, mencetak 0 gol, dan menyumbang 0 assist. Ia rata-rata membuat 0 gol per laga dari 0 percobaan, dengan 0 yang tepat sasaran.