Paulo Díaz adalah pesepak bola profesional asal CHI yang kini berusia 32 tahun. Saat ini ia membela River Plate dan mengenakan nomor punggung 17. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Bek. Ia memiliki tinggi 180 cm dan berat 71 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 2M €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan River Plate dari Al-Ahli SFC melalui skema Gratis pada 2019-08-01. Nilai transfer yang dilaporkan adalah 3.6M €.

Selama Divisi Utama Argentina 2026, Paulo Díaz tampil dalam 8 pertandingan dengan rata-rata 0.5 tekel, 0.8 intersepsi, 1.8 sapuan, dan 0.1 blok tembakan per laga.