Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Bek. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 100K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan UN Kaerjeng 97 dari ES Villerupt-Thil melalui skema pada 2025-07-01.

Selama Divisi Nasional Luksemburg 2025-2026, Gianni Ubaldini tampil dalam 16 pertandingan dengan rata-rata 0 tekel, 0 intersepsi, 0 sapuan, dan 0 blok tembakan per laga.