Erick Mendoza adalah pesepak bola profesional asal NCA yang kini berusia 25 tahun. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penyerang. Ia memiliki tinggi 162 cm dan berat 61 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 500K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Delfin SC dari Imbabura SC U20 melalui skema Gratis pada 2026-01-05.

Sepanjang musim Serie A Ekuador 2026, Erick Mendoza mencatat 1 penampilan, mencetak 0 gol, dan menyumbang 0 assist. Ia rata-rata membuat 0 gol per laga dari 1 percobaan, dengan 0 yang tepat sasaran.