A sua principal função em campo é Avançado.

Durante a campanha 2025-2026 de Campeonato da Europa Feminino de Sub-17 da UEFA, ulrike ros mendes fez 3 jogos, marcou 1 golos e somou 0 assistências. Teve média de 0.3 golos por jogo em 0 remates, com 0 à baliza.