মাঠে তাঁর মূল ভূমিকা গোলকিপার পজিশনে।

গ্রিক কাপ 2025-2026-এ Giannis Sourdis 3 ম্যাচ খেলেছেন, প্রতি ম্যাচে গড়ে 0 ইন্টারসেপশন, 0 ট্যাকল এবং 0 ক্লিয়ারেন্স করেছেন।