Forma parte de Accra Lions y lleva la camiseta número 28. Su función principal en el campo es Centrocampista. Su pie más fuerte es Derecho. Su valoración de mercado estimada se sitúa actualmente en 75K €.

Su último traspaso lo llevó a Accra Hearts of Oak desde Accra Lions mediante Fichaje Libre el 2025-08-05.

En 18 apariciones en Liga Premier de Ghana 2025-2026, george paaku aportó 1 goles y 0 asistencias, completó 0 pases clave de 0 pases totales y registró una precisión de pase de -.