Forma parte de Lazio femenino y lleva la camiseta número 30. Su función principal en el campo es Centrocampista.

En 3 apariciones en Serie A femenina italiana 2025-2026, Sofia Mancini aportó 0 goles y 0 asistencias, completó 0 pases clave de 0 pases totales y registró una precisión de pase de -.