Forma parte de Club Leones del Norte y lleva la camiseta número 9. Su función principal en el campo es Delantero.

Durante la campaña 2026 de LigaPro Serie A, Santiago Valentino Arrieta disputó 2 partidos, marcó 0 goles y dio 0 asistencias. Promedió 0 goles por partido con 0 tiros, de los cuales 0 fueron a puerta.