Forma parte de Jaguares de Córdoba y lleva la camiseta número 24. Su función principal en el campo es Delantero. Mide 194 cm y pesa 83 kg. Su pie más fuerte es Derecho. Su valoración de mercado estimada se sitúa actualmente en 50K €.

Su último traspaso lo llevó a Jaguares de Cordoba desde Deportiva Once Caldas mediante el 2026-01-05.

Durante la campaña 2026 de Categoría Primera A, Santiago Cubides disputó 2 partidos, marcó 0 goles y dio 0 asistencias. Promedió 0 goles por partido con 0 tiros, de los cuales 0 fueron a puerta.