Nikolina Istocki es un futbolista profesional de CAN y actualmente tiene 19 años. Forma parte de RC Saint-Étienne (femenino) y lleva la camiseta número 21. A nivel internacional, juega para Canadá femenina Sub-20. Su función principal en el campo es Delantero.

Durante la campaña 2025-2026 de División 1 Femenina francesa, Nikolina Istocki disputó 12 partidos, marcó 0 goles y dio 0 asistencias. Promedió 0 goles por partido con 2 tiros, de los cuales 1 fueron a puerta.