Forma parte de Hoffenheim femenino y lleva la camiseta número 30. Su función principal en el campo es Defensor.

A lo largo de Bundesliga femenina alemana 2025-2026, Nadine Bitzer jugó 12 partidos y promedió 0.2 entradas, 0.1 intercepciones, 0 despejes y 0 tiros bloqueados por partido.