Aithiara Carballo es un futbolista profesional de ESP y actualmente tiene 28 años. Forma parte de Costa Adeje Tenerife y lleva la camiseta número 21. Su función principal en el campo es Centrocampista. Mide 152 cm y pesa 54 kg.

En 10 apariciones en Primera División de la Liga Femenina de Fútbol española 2025-2026, Aithiara Carballo aportó 2 goles y 1 asistencias, completó 11 pases clave de 161 pases totales y registró una precisión de pase de 9.3.