Su función principal en el campo es Delantero. Mide 161 cm y pesa 57 kg.

Durante la campaña 2025 de Copa Libertadores Femenina de la CONMEBOL, Ámbar Gillians Torres Laz disputó 4 partidos, marcó 3 goles y dio 1 asistencias. Promedió 0.8 goles por partido con 6 tiros, de los cuales 4 fueron a puerta.